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我喜歡吃巧克力,但非常怕吃到很甜的巧克力,
市面上的巧克力也都很甜,所以一直不能把
巧克力運用到果醬裡。
那天,和鄭老師聊天時,發現鄭老師的兒子
在網路上賣巧克力,
畬手工巧克力
所以我就趕快去找鄭老師的兒子
問哪邊的巧克力比較好~
鄭畬軒先生就介紹我買這個巧克力
我就用85%的來做我的巧克力果醬。
先將香蕉切片,
因為巧克力太貴,所以只打算做來自己吃,
只加入一點點冰糖,等香蕉煮熟了,
熄火,倒入巧克力,
攪拌均勻,在攪拌的過程,
陣陣的巧克力香氣,就已經讓我直吞口水。
等攪拌均勻就裝罐,成為我的私房果醬~
巧克力太好吃了,這是我吃過最好吃的一種。
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