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我喜歡吃巧克力,但非常怕吃到很甜的巧克力,

市面上的巧克力也都很甜,所以一直不能把

巧克力運用到果醬裡。

那天,和鄭老師聊天時,發現鄭老師的兒子

在網路上賣巧克力,

http://chocyu.pixnet.net/blog 

畬手工巧克力

所以我就趕快去找鄭老師的兒子

問哪邊的巧克力比較好~

鄭畬軒先生就介紹我買這個巧克力

IMG_1973.jpg  

IMG_1972.jpg  

我就用85%的來做我的巧克力果醬。

先將香蕉切片,

IMG_1971.jpg  

因為巧克力太貴,所以只打算做來自己吃,

只加入一點點冰糖,等香蕉煮熟了,

熄火,倒入巧克力,

IMG_1975.jpg  

攪拌均勻,在攪拌的過程,

陣陣的巧克力香氣,就已經讓我直吞口水。

等攪拌均勻就裝罐,成為我的私房果醬~

巧克力太好吃了,這是我吃過最好吃的一種。

IMG_6879_調整大小拷貝.jpg  

 

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